Joguines Joguiba
Joguines Joguiba
  • Ara et trobes a
  • /
  • Inici
  • /
  • El blog
  • /
  • Amb l'arribada de la tardor: Aprenem a fer panellets i castanyes!

Amb l'arribada de la tardor: Aprenem a fer panellets i castanyes!

Una manera divertida de cuinar amb família

Des del passat 22-23 de Setembre estem dins la Tardor, una de les quatre estacions de l'any.
I durant aquesta època de l'any hi han dos plats característics que agraden a molts nens i nenes: les Castanyes i els Panellets.
És per això que avui us diem les seves receptes perquè, sempre juntament amb els pares, podeu preparar-les.


.PANELLETS:
Per fer aproximadament 1 kg de panellets necessitarem:


Ingredients per fer la massa:
- 1 patata o moniato de 200gr (bullida i ben xafada com a puré).
- 1/2 Kg de sucre.
- 1/2 kg d'ametlles ratllades.
- 1 rovell d'ou.
- Una mica de ratlladura de llimona.


1er pas) Agafem tots aquests ingredients i els barregem tots plegats. Després de mesar-ho bé tindrem ja la massa dels panellets.


Ingredients per adornar els panellets:
- 1 clara d'ou.
- 1 rovell d'ou.
- 150 gr de pinyons.


2on pas) Amb les mans es fan boletes de la massa de panellet. És aquí on podeu fer panellets de diferents formes i mides.
3er pas) Amb la clara d'ou batuda hi suquem les boletes de panellets i enganxem els pinyons. Veureu que gràcies a la massa s’enganxen fàcilment.
4rt pas) Per donar un color més daurat als panellets, amb un pinzell podem pintar-los amb el rovell d'ou.
5er pas) (Sempre amb la supervisió d'un adult) Amb el forn calent a una temperatura alta (+180ºC) posar-los al forn durant un temps de 7 a 10 minuts, sempre mirant que no es cremin els panellets.


Un cop passats aquests minuts de cocció, ja tindreu els panellets a punt de menjar...però aneu molt en compte que cremen!


.CASTANYES:
Les castanyes sempre s'han de realitzar amb l'ajuda i supervisió d'un adult.


Ingredients:
- Castanyes.


1er pas) Per cadascuna de les castanyes, fer un petit tall (1 cm aproximadament) a la panxa de la castanya. Del cap de la castanya cap a baix a la cua.
És important fer un tall a les castanyes ja que sinó durant la cocció podrien explotar. Si veieu alguna castanya amb algun foradet, mireu que no estigui corcada!
2on pas) Per coure les castanyes podem fer-ho amb la castanyera. Simplement poseu-les al foc i espereu que es vagin torrant tot i remenant-les tot sovint. Quan les castanyes estiguin torradetes i el tall de la castanya s'hagi obert una mica ja es podran retirar.
3er pas) Traieu-les del foc i emboliqueu-les amb un drap o amb paper de diari perquè mantinguin l'escalfor.


I llestos, ja tindreu les castanyes a punt per ser menjades!


Per acabar us adjuntem un vídeo que ha fet David amb l'ajuda dels seus pares. També us explicarà quina es la seva recepta preferida per fer panellets.
Bona tardor i que us surtin uns panellets i unes castanyes boníssimes.

0 Comentaris

Deixa el teu comentari
El teu email no serà publicat ni divulgat. És necessari omplir tots els camps.

Aquesta web utilitza cookies pròpies i de tercers per oferir-te una millor experiència i servei. En navegar o utilitzar els nostres serveis, acceptes l'ús que fem de les cookies. Tot i així, pots canviar la configuració de cookies en qualsevol moment. Més informació.